農奴制是封建社會中封建領主在其領地上建立起來的剝削奴役農奴的經濟制度。由於被剝削的主要對象是農奴，故名又稱封建領主制。在這種制度下，少數封建領主或農奴主佔有土地、山林、草原和河流等絕大部分生產資源，並部分佔有農奴。農奴從農奴主手中分得一塊份地，作爲代價他們必須無償耕種領主土地，服各種勞役，並上繳大部分勞動產品。農奴制的基本特徵是農奴被束縛在土地上，不得不依附於農奴主。而農奴主則利用這種人身依附關係，對農奴實行超經濟的強制剝削。農奴制的地租形式主要是勞役地租，輔以少量的實物地租和貨幣地租。
