1、可以放冰箱保存，用保鮮膜封嚴放冰箱。2、最好儘快食用，雪燕泡發倍數爲30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。3、乾燥的雪燕常溫儲存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉髮黴。正常情況下放2年都沒有問題的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。4、雪燕一般用礦泉水也就是冷水就可以把泡發了，泡好的雪燕可不要放太久。
