短期存放
1、新鮮的牛腩不宜長時間保存，一般爲一到兩天。
長期存放
1、.使用密封袋將牛腩密封。
2、用專用的小型家用真空包裝機封口(排除裏面的空氣)。
3、放入冰箱進行急凍。
4、這種保存方法，可以存放幾個月。
