適度水解配方奶粉意思是：把奶粉中含有的大分子牛奶蛋白通過水解的工藝變成小分子，這樣寶寶能容易的消化和吸收，降低寶寶喝奶粉的過敏機率。適度水解奶粉屬於水解奶粉的一種，其水解程度也是比較低，和普通的配方奶粉很接近，成分和營養價值都差不多。
適度水解配方奶粉適合腸道功能比較弱的寶寶，如果寶寶已經出現過敏的情況，可以在醫生的指導下給寶寶適當的喝適度水解奶粉，但如果給寶寶喝了適度水解奶粉，寶寶的過敏症狀還沒有緩解，就要給寶寶喝深度水解奶粉。深度水解奶粉屬於特殊奶粉，能有效的緩解和改善寶寶過敏的情況。
適度水解奶粉一般是不苦的，和普通奶粉的味道是差不多的，當然不同品牌的適度水解奶粉，味道是有些區別的，有些的可能有些微苦，但寶寶還是能接受的。
