吃燕窩的方法最好是少食多餐，便於營養充分的吸收，但一定要堅持持續的吃纔會比較好。成人如果每天早晚個服用兩湯匙的話，折算成幹燕窩的量就是3—4克左右，孕婦可適量加至5—6克，兒童1—2克。
一次燉燕窩1-2盞爲宜，因爲1-2盞大約十幾克，燉好以後可以分三次食用完。最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間用一碗純淨水浸發(10克左右用300毫升純淨水)，因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
特別注意孕婦吃燕窩一般一次5克，早上空腹吃即可。若有晨吐現象的女性可以在覺得合適有胃口的時候才吃。懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因爲有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：幹品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作鹹湯如燕窩燉雞。孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。
