生磨豆漿可以直接喝嗎

不可以直接喝。因爲生磨豆漿裏面含有破壞蛋白質的成分，比如胰蛋白酶抑制劑等等。豆漿是中國漢族傳統飲品，是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。其營養與牛乳相似，富含植物性蛋白質與微量鈣質，是素食者的優良蛋白質攝取來源。