去了蝦線的蝦保存方法有：用保鮮膜包好放冰箱裏冷凍；用鹽醃入味，放冰箱冷藏能放24小時。蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
