烤冷麪的口味有：酸辣、酸甜、甜辣、酸甜辣、麻辣、甜味等等口味。烤冷麪源於1999年黑龍江省雞西密山市密山鎮二中，最初爲碳烤冷麪，後改良爲鐵板煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
