三氯半乳糖會導致蛀牙。因爲三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，兒童吃會導致蛀牙的出現。蛀牙一種由口腔中多種因素複合如作用所導致的牙齒硬組織進行性病損，表現爲無機質脫礦和有機質分解，隨病程發展而從色澤改變到形成實質性病損的演變過程。齲齒是細菌性疾病，因此它可以繼發牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和頜骨炎症。齲齒的繼發感染可以形成病竈，致成或加得關節炎、心骨膜炎、慢性腎爲和多種眼病等全身其他疾病。齲齒應以保健預防爲主。
