存貨週轉率是企業一定時期銷貨成本與平均存貨餘額的比率。用於反映存貨的週轉速度，即存貨的流動性及存貨資金佔用量是否合理，促使企業在保證生產經營連續性的同時，提高資金的使用效率，增強企業的短期償債能力。
存貨週轉率或庫存週轉率，等於售出商品的成本除以存貨平均投資額。換句話說，售出商品的成本除以庫存額。存貨週轉率與週轉時間成反比。通常存貨週轉率隨着需求按比例增加。
其計算公式爲 存貨週轉次數=銷貨成本+存貨平均餘額
存貨平均餘額=期初存貨+期末存貨+2
存貨週轉天數反映年度內存貨平均週轉一次所需要的天數。
