香皂主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa，如果在裏面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了。硬脂酸鈉是由硬脂酸鈣與氯化鈉進行復分解反應制而得，白色細微粉末，金屬鈣含量6.5%，熔點149—155℃，加熱減量小於2%，相對密度1.08，細度通過0.075mm篩99.5%，遊離酸0.5%，在空氣中有吸水性。香皂加熱達到熔點可以融化，是140度左右，用水泡它幾個時也會溶的。
