比熱容，用符號c表示，又稱比熱容量，簡稱比熱，是指1g物質每升高1攝氏度時所需的熱能。比熱容的單位是複合單位。在國際單位制中，能量、功、熱量的主單位統一爲焦耳，溫度的主單位是開爾文，因此比熱容的國際單位爲“焦每千克開”。比熱容是熱力學中常用的一個物理量，表示物體吸熱或散熱能力。比熱容越大，物體的吸熱或散熱能力越強。它指單位質量的某種物質升高或下降單位溫度所吸收或放出的熱量。
