龍口粉絲的吃法是直接食用，龍口粉絲是山東省煙臺市特產，山東省煙臺市屬典型的暖溫帶大陸性季風區，半溼潤，氣候四季分明，風力適中，氣溫適宜，空氣溼度較低，日照時間長，微生物體系獨特，適合龍口粉絲生產。相對而言，龍口粉絲絲條勻細，純淨光亮，整齊柔韌，潔白透明，烹調時入水即軟，久煮不碎，吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼。根據現行的國家標準，龍口粉絲在生產過程中不能使用任何添加劑。
