建築工程中的收方全稱工程收方，就是收工程量。因爲工程中涉及最多的工程量單位就是立方米、平方米，尤其是土木結構中的木材更是論方來定量的，所以現在對收工程量簡稱收方。一般收方指的是合同範圍內的需要現場確認的工程量，或者合同外增加的無圖紙零星工程的工作內容，所做的是一種籤認證明。在規劃建築圖時，有些遺漏、不完善的地方（與所施工圖紙不符合），需由建設方發起指令，並安排監理方、施工方、建設方現場走場收方、簽字，特殊情況需由設計院、地勘單位參加。
