製作蘿蔔糕時，一斤蘿蔔需要搭配150克的米粉。蘿蔔糕，是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點，這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養。蘿蔔(學名:RaphanussativusL.)十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。
