茶普洱是紅茶嗎

茶普洱是紅茶嗎

普洱茶不是紅茶,普洱茶是生活中常見的一種茶葉,喜歡喝茶的人並不陌生,普洱茶不僅味道香醇,而且又有很多的功效,會給人體健康帶來益處,是中國國家地理標誌產品。

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化爲中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。