50g燕麥約有15勺。在中國，燕麥是主要的高寒作物之一，集中產於壩上等高寒地區。中國的東北、華北、西北、西南、華中等省區多爲栽培，它的穀粒供磨麪食用，或作飼料，營養價值很高。燕麥比較常見的食用方法是用燕麥米煮粥，燕麥粉也可做食物，也可以搭配牛奶什錦做做成混合食品、鬆餅、甜酒和飲料，也常被加入湯、肉麥粥，還可用於製作蛋糕、果凍、啤酒和飲料。燕麥麩可以單獨食用，如熬製燕餅、蛋糕和麪包裏，也可以和其他食物一起食用。燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則，每天食用量以40克爲宜，小孩或者老人還應更少。
