大蒜與苦瓜可以一起食用,互不相剋,在炒苦瓜時放入少量大蒜可以減輕苦味。苦瓜不能與以下食物同吃:1、豬大排。形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。2、豬小排。形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。3、山竹。身體不適。苦瓜別名有涼瓜、癩瓜、錦荔枝、癩葡萄。苦瓜禁忌人羣有孕婦、脾胃虛寒者。