火是一種發光發熱的化學反應，溫度很高，是能量釋放的一種方式。 火焰分爲焰心、內焰和外焰，溫度由內到外依次升高，外焰因爲供氧充足，燃燒完全，所以溫度最高，而焰心溫度最低。火的本質是能量與電子躍遷的表現方式。
