花生：糖大概爲1：2主料：花生；輔料：糖適量、澱粉少量、水適量。做法：1、花生用小火炒制，炒熟後關火；2、冷水和白糖同時下鍋，小火熬製；3、待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒；4、同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；5、待鍋內的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可食用。
