泰安煎餅：與山東其它地方不同，其主要原料採用小米或玉米；泰安煎餅加工前多了一道發酵的工序；泰安煎餅薄如蟬翼，幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味，香軟可口。泰安煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大衆美食。泰山木魚石：產地僅限於泰山山脈西側，木魚石是中國有名的礦產，被列入世界三大古老剖面標本山的長清區曼壽山一帶，因其色、紋、聲酷似和尚誦經敲打的木魚，故稱木魚石。赤鱗魚：泰安的著名特產，魚類中的稀世珍品。古代帝王來泰安封禪，赤鱗魚爲御膳中必備之類，是國內五大貢魚之一，也是山東省重點保護的唯一淡水魚類品種。泰