因爲桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒，因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬，而金桂、銀桂和丹桂等耐寒桂花可以在北方種植，因此桂花能在北方種植。桂花，是中國木犀屬衆多樹木的習稱，代表物種木犀，又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋，花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能
