橘子籽嚼爛是沒有毒的，橘子籽儲存了豐富的糖類、脂肪、蛋白質等營養物質，有藥用或保健價值的。橘子籽作爲中藥有着悠久的歷史，一直被用於治療小腸疝氣、睾丸腫痛、乳癰腫痛等疾病，被收錄於《中國藥典》中，在臨牀治療中被廣泛應用。儘管籽核中有如此豐富的營養物質，但如果想通過食用籽核起到保健作用是不科學的。籽核中的功能成分含量很低，通常將提取物濃縮後製成藥片纔可能有相應的治療或保健作用。
