在山城啤酒系列中，原麥汁的山城啤酒濃度以9.5度爲主(酒精含量在3.3%/v以上，一般不會超過4%/v)，但是也有少量原麥汁的山城啤酒濃度爲9度到10度的產品。山城啤酒採用優質釀造用水，選用進口優質大麥、優質大米及新疆甲級酒花爲原料，精心釀製而成。其特點是色澤淺黃、泡沫潔白、細膩，口感清爽純正，含有多種複合營養物，17種氨基酸和13種維生素。
