泡粑的做法：1、準備粘米粉500克，取230克米粉放入盆中。2、加水於盆中並不停攪拌，小火煮熟粘米粉。3、向熱米糊中倒入180克冷水攪拌均勻，倒入酵母粉攪拌均勻，倒入230克米粉和20麪粉攪拌均勻，最後蓋上蓋子發酵，過程需1到2小時。4、準備模具，刷油於模具上。5、將發酵好的米粉裝入模具中並放上裝飾果品。6、大火蒸30分鐘即可。
