反應生成水和氯化鈉，屬於酸鹼中和反應。
鹽酸，又名氫氯酸，屬於一元無機強酸，工業用途廣泛。爲無色透明的液體，有強烈的刺鼻氣味，具有較高的腐蝕性。濃鹽酸具有極強的揮發性，因此盛有濃鹽酸的容器打開後氯化氫氣體會揮發，與空氣中的水蒸氣結合產生鹽酸小液滴，使瓶口上方出現酸霧。鹽酸是胃酸的主要成分，它能夠促進食物消化、抵禦微生物感染。
氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，爲一種具有強腐蝕性的強鹼，一般爲片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液，有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳而變質，可加入鹽酸檢驗是否變質。
