魚石脂，是一種有機化合物，是用瀝青乾餾後加硫酸和氨製成的黏稠液體，具有溫和的刺激性消炎防腐作用，可消炎、消腫、抑制分泌，魚石脂遇酸生成樹脂狀團塊，與鹼性物質混合可放出氨氣。有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物，脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等，生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。
