志野燒是柴燒工藝。志野燒源於我國宋代黑釉瓷器的工藝，日本的工藝師來訪中國學工藝後在日本一個叫志野的地方燒製這工藝，取名爲志野燒，這是日本最早的白色陶器。凡是利用薪柴爲燃料燒成的陶瓷製品,都可稱之爲柴燒，作品可分上釉（底釉）與不上釉（自然釉）兩大類，如宋朝天目碗及青瓷釉，都是上釉的，日本的備前燒是不上釉的（取其自然落灰效果）。柴燒是一種古老的技藝，燒窯難度相當高。柴燒作品的成敗取決於土、火、柴、窯之間的關係。
