首先選擇白瓷茶器、紫砂壺，然後投入8g左右的幹茶，之後將沸水衝入壺中，再快速將茶湯倒去以醒茶，最後高衝注入沸水進行沖泡。大紅袍是中國的特種名茶，產於福建武夷山，屬烏龍茶，入選首批國家級非物質文化遺產名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。
