1、止血作用:唾液能促進血液凝固,口內外傷或拔牙後引起出血時唾液可幫助止血。2、潤滑作用:唾液中含有黏液素,可使口腔潤滑柔軟。3、沖洗作用:能把食物殘渣沖洗掉,以保持口腔的清潔衛生。4、稀釋作用:當酸、苦等刺激性東西進入口腔時,唾液分泌增加,把它稀釋,便於吐出或嚥下。5、抗菌作用:唾液中的各種有機和無機成分通過不同機理,產生一定的抗菌作用,可以防止口腔、咽喉和牙齦發炎。