肯德基的蘸醬有糖醋醬、烤肉醬、甜辣醬、千島沙拉醬，烤肉醬主要分爲：烤肉醃料和烤肉蘸醬（有的烤肉飯店可能還提供粉料：辣椒粉、芝麻、花生碎等等)。糖醋醬是一種調味品，主要材料有醬油、蕃茄醬、太白粉、香油等。糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
