第一、 紅色 紅色濃重的番茄中番茄紅素的含量較高,對預防癌症有很大的好處 第二、 橙色 橙色的番茄中番茄紅素含量較少,但胡蘿蔔素含量較高。 第三、 粉紅色 粉紅色的番茄含有少量番茄紅素，並且胡蘿蔔素也很少 第四、 黃色 黃色的番茄只含有少量的胡蘿蔔素，不含番茄紅素，但是黃色的番茄口感很好
