燕窩的好壞程度和產地沒有直接關係。
好的燕窩產品一定要到有實力有質量保障的的公司進行選購。不看產地與牌子，看是否是真燕窩，看燕窩加工後是否添加其他東西。
中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島。由於靠近北迴歸線，採燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨着保護自然的呼聲日益高漲，華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裏，又有大量的燕窩收積。
