虎皮石蛙不是國家保護動物。虎皮石蛙的標準名爲棘胸蛙，又名石蛤，是兩棲綱無尾目蛙科的一種動物。因爲肉味鮮美，生長速度快而且個大，是主要的食用蛙類之一。虎皮石蛙生活於海拔600～1500m近山溪的巖邊。白晝多隱藏於石縫或石洞中，晚間蹲在岩石上或石塊間，見電光後一般無逃逸現象。福建武夷山廟灣山溪較多，其環境適宜該蛙生長，6月初觀察各山溪內的成蛙，均較活躍，同時聽到鳴聲，此期該蛙數量甚多；7月初在溪內石下見到卵羣，9月中旬還可聽到雄蛙的嗚叫；其鳴聲爲“咕(gu)、咕、咕或嘟(du)、嘟、嘟”。
