上海的名吃有：陽春麪，蝦肉餛飩，綠豆糕，桂花甜酒釀，南翔小籠，排骨年糕等。排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的特色小吃，大排佐以小而薄的年糕，經油氽燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨表面酥脆，肉質鮮嫩，年糕糯而不膩。
