營養素參考值百分比是標示食品中能量和營養成分的名稱、含量及其佔營養素參考值(NRV)百分比的規範性表格。中國食品標籤營養素參考值是食品營養標籤上比較食品營養素含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值依據我國居民膳食營養素推薦攝入量和適宜攝入量而制定。國際組織和各國都基本有自己國家的NRV，我國NRV的制定也是與世界接軌的。NRV是以DRIs爲依據制定的，專門用於食品營養標籤，可以方便企業應用和消費者的比較和選擇。
