豬油包的做法

豬油包的做法

豬油包是很多人喜愛的食物,包子裏面具有湯汁,油而不膩,並且冷藏後再次食用只需要蒸一下,十分簡單,很多人也開始自己製作豬油包。

首先,我們和好面,將面醒一醒之後,把面切成小麪糰,再將其擀成麪皮,作爲包子的麪皮。

在製作豬油包餡料的時候,我們將肉的肥肉以及皮等切成小塊,放置到烤箱中,將肥肉中的油脂煉出來。

將豬油全部倒出後進行冷卻,豬油就會變成固體,我們將適量的豬油直接放置到餡料中進行攪拌。

隨後在包包子的時候,在餡料中,加入一小塊豬油,然後再將包子包好,這樣包子裏面雖然都是瘦肉,也會有一定的豬油。

完成後我們就可以將包子放置到蒸籠中進行加熱,裏面的豬油會受熱融化,從而充滿包子裏面。

等待包子蒸好後,我們就可以進行食用,包子裏面的豬油會讓瘦肉更加的多汁,同時也讓包子裏面更加鮮嫩,湯汁在包子裏面溫度較高,食用時小心燙傷。