1、將完整的椰寶用手託着，下方放一個大的容器，然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下這時椰殼就會裂開，這時讓所有的椰汁完全流入容器中，然後用刀沿着裂縫將椰殼弄開，這時的椰殼一般都是在三塊左右。2、用刀尖處沿着被弄開的椰殼邊緣慢慢的撬開，此時要用巧力不能用死力，那樣的話，就可將整塊椰肉撬下來。3、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮，這時就要用利一點的刨刀，刨乾淨就可以吃了。
