1、加醋法：往一個1升的瓶子內倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空間，然後攪拌、搖晃，經過23天，分離油和醋即可。2、加鹽法：製鹽水(水中含鹽世爲15%)，然後按40份鹽水和20份帶有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加熱到30C，然後攪拌一刻鐘，沉澱後，把油水分離即可。另外，如果是食用油有哈喇味，就不要再繼續食用了。之所以食用油出現了哈喇味，是因爲食用油發生了氧化的反應，從中破壞到了油脂中的成分，特別是其中的不飽和脂肪酸以及其中的多種維生素，會因爲氧化從而產生對身體有害的成分。
