過午不食並非完全沒有意義。提倡過午不食的人強調，現代人的晚飯吃進了太多熱量，再加上不運動，從而導致脂肪堆積，誘發多種慢性疾病。對此，範志紅表示，這說的的確在理，但因此就拒絕晚餐實在太極端。人們應該做到三餐能量平衡，早餐佔全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均爲30%~40%。努力提高早餐質量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制，三餐如此科學搭配，就不用過午不食了。
