五味子川芎牛肉湯。做法:原料:五味子5克、當歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克。1、牛肉、姜、冷水煮開後,撈出牛肉備用;2、牛肉、川芎、五味子、當歸、足量清水煮沸,烹入黃酒;3、轉文火煲50分鐘;4、改旺火加入蔥白,5分鐘後,加鹽調味即可。