餃子放時間長了幹了怎麼辦

餃子皮幹了是因爲放在外面太久，麪皮的表面失水導致的。

解決方法是用一個帶籠屜的鍋，裏面裝適量的水，先把水燒熱，直到冒出蒸汽爲止，然後把火關掉，把幹了的餃子皮放到籠屜上，把鍋蓋蓋上。讓它慢慢的吸收水蒸氣，過大約5分鐘，餃子皮就會軟了。