厭氧菌是一類在無氧條件下比在有氧環境中生長好的細菌，而不能在空氣或二氧化碳濃度下的固體培養基表面生長的細菌。這類細菌缺乏完整的代謝酶體系，其能量代謝以無氧發酵的方式進行。它能引起人體不同部位的感染，包括闌尾炎、膽囊炎、中耳炎、口腔感染、心內膜炎、子宮內膜炎、腦膿腫、心肌壞死、骨髓炎、腹膜炎、膿胸、輸卵管炎、膿毒性關節炎、肝膿腫、鼻竇炎、腸道手術或創傷後傷口感染、盆腔炎以及菌血症等。
根據對氧氣的耐受程度，厭氧菌分爲三類。分別是對氧極端敏感的厭氧菌月形單胞菌，中度厭氧菌脆弱擬桿菌，耐氧厭氧菌溶組織梭菌。
