每克水每升1度需要多少熱量

每克水每升1度需要熱量0.001大卡，水的熱容是4200焦耳/kg·℃，熱容的標準定義是當一系統由於加給一微小的熱量dQ而溫度升高dT時，dQ/dT這個量即是該系統的熱容。

溫度（temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。