嬰兒：嬰兒是不能飲用含酒精的飲料的，會對大腦形成損傷；孕婦：孕婦也不能直接飲用米酒，會影響胎兒的發育；哺乳期的媽媽：正在給寶寶哺乳的媽媽也不易直接飲用米酒，酒精的分解是一個複雜的過程，無法避免酒精通過乳汁餵給寶寶，所以，爲了避免寶寶受影響，還是不要直接飲用米酒爲宜。肝功能不好的人：肝臟是分解酒精的重要器官，所以酒精對肝功能的考驗是很大的，正常的人，通過微量的酒精的刺激，肝臟功能會更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝臟的負擔，所以，還是不要飲用米酒爲好；腸胃不好的人：米酒有胃保健的作用，不過對於胃不是很好的朋友來說，直接飲用生冷米酒，對腸胃的刺激都很大，往往會造成胃部不適，所以，還是不要飲用生冷米酒爲好。