一般淨水器不會把水中礦物質過濾掉，只有採用ro反滲透技術的淨水器，會把礦物質過濾掉。
淨水器也叫淨水機、水質淨化器，是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、淨化處理的水處理設備，平時所講的淨水器，一般是指用作家庭使用的小型淨化器，其技術核心爲濾芯裝置中的過濾膜，目前主要技術來源於超濾膜和RO反滲透膜兩種。淨水器可有效濾除水中的鐵鏽、砂石、膠體以及吸附水中餘氯、嗅味、異色、農藥等化學藥劑，可有效去除水中的細菌、病菌、毒素、重金屬等雜質。
RO淨水器，原理是RO逆滲透原理，RO逆滲透是一種通過目前國際流行的反滲透等辦法，對原水進行過濾處理後不添加任何化合物而生產出可供人類直接飲用的純淨水機器，被稱爲終端淨水設備。
