廣東早茶點心有蒸排骨、鳳爪、春捲、XO醬炒蘿蔔糕、清蒸牛百葉、腐皮卷等。清蒸牛百葉是一道極品美味，牛百葉具有補中益氣、養脾胃的作用，是養生良品。清蒸充分發揮了牛百葉原有的特質，極大地保留了牛百葉原有的爽滑鮮嫩的口感和營養價值。
