1、蛋白加適量白糖打發，打到硬性;2、蛋黃加適量白糖打發，顏色稍發白即可;3、奶油打發成硬性，可以裱花的那種；4、奶油乾酪打發;5、將蛋黃和奶油乾酪混合打發；6、將蛋黃、奶油乾酪、奶油混合打發；7、將蛋黃、奶油乾酪、奶油，以及蛋白混合打發；8、將成品放到冰箱冷藏24小時便可，吃之前撒上可可粉，即可食用。 也可用蛋糕鋪底或灑上咖啡。
