小蝌蚪吃水蚤、藻類這些浮游生物，在人工飼料的條件下，不同階段的小蝌蚪吃的東西是有不同的。
生長初期：1-10天，蝌蚪孵出三天內不覓食，依靠從卵黃中帶來的營養維持生命，過早餵食反而導致其死亡。三天後蝌蚪的活動量明顯增加，兩鰓蓋完全形成時開始覓食，按每萬尾蝌蚪投喂一個蛋黃的標準定時投喂，並適當加入一些水中天然浮游生物，如水蚤、藻類。剛孵出的蝌蚪，身體弱小，對外界環境敏感，特別是水溫、水質、光照。當水溫低於20℃或高於30℃，水中溶氧不足，pH值高於8或低於6時都會影響小蝌蚪的生長，甚至造成死亡。因此，在水質管理上要求：細水常流，清新無污染，水溫保持在20-29℃，pH值6-8。隨着外界溫度的變化，及時調整水的深度，一般以10-15cm爲好，每天換一次池水。光照以室內自然光或室外涼棚下漫射光即可，應避免陽光直接照射，小蝌蚪經過10天的生長髮育，體長可長到1-1、5cm。
生長前期：10-20天，小蝌蚪10天以後，其食量增大，生長髮育加快，蝌蚪開始尋找新的食物，但其消化功能仍然不強，此時飼養的好壞直接影響到蝌蚪的成活率。因此，在飼養上必須補充餌料，以滿足其生長髮育的需要，主要以營養豐富的糊汁餌料爲主，如蛋黃、玉米粉、4號粉，並輔以細嫩的藻類植物等。餌料投放時間白天或者晚上均可，每天1次，但要定時。投飼量一般每1500尾蝌蚪每天投喂一個蛋黃。通過精心飼養，蝌蚪到20日齡時，體長可達2cm，體色變爲淡棕色，背部有乳白色的花紋，身體與尾部交界處有明顯的黑色V字型花紋。10-20日齡的蝌蚪在管理上要求保持池水清潔，以防止中毒，做到每天換一次池水，水的深度以10-20cm爲宜，同時池水應避免太陽光直射。一般蝌蚪生活在水裏。
