如何鑑別喂瘦肉精的豬

喂瘦肉精的豬通常屁股圓潤、較大；屠宰後的豬肉皮下脂肪層的厚度比較薄，正常豬的肥膘是1-2cm左右，會小於這個數；豬肉特別鮮紅、光亮；瘦肉和肥肉之間有明顯分離，甚至有黃色液體流出。